粽子與傻子

徐志摩稱得上是近代中國最有名的散文家，只要是中文文學愛好者，都會對他的詩文朗朗上口，或至少知道他與陸小曼之間轟轟烈烈的愛情故事。徐志摩有幾位紅粉知己，林徽因與凌叔華就是其中的兩位。徐志摩在旅英期間認識了林徽音，苦戀不成，林徽音嫁給了梁思成，徐志摩將滿腹委屈都向凌叔華傾訴。

凌叔華與林徽音一樣，都是當時中國著名的才女。在徐志摩的許多女性友人裡，就屬凌叔華最能耐心聆聽他的牢騷。凌叔華在徐志摩死後，曾公布六封徐寫給她的書信，其中有一段是這樣寫的…

「你真是個妙人。真傻，妙得傻，傻得妙---你偏愛這個字，傻，多難寫，又像粽子的粽字，他(它)哪一個鋼叉四顆黑豆真叫人寫得手酸心煩。」

原來對徐志摩來說，粽子跟傻子也有某種程度的雷同性，其中的奧妙，蔡珠兒可比其他人都更了解。在《饕餮書》裡，蔡珠兒就描述每到端午節，她滿心掛念的就只有一件事: 包肉粽。

因為香港粵人仍保有古風，習慣把「粽」寫成「糉」，一到端午，街頭上滿是斗大的「糉」字，豆沙糉、蓮蓉糉、火腿糉…，不明所以的外地人，常常「糉」子「傻」子傻傻分不清。

不過，每當蔡珠兒的「老蔡肉粽」又開張的時候，光是備料、炒餡、包粽…就會忙到不可開交，包好的粽子到最後自己也沒吃上幾顆，大都分送給親朋好友品嚐，這種行為就跟傻子沒有兩樣。

其實，最傻的是去外面買現成的粽子回來吃。還記得去年端午節的時候，我人還在英國，朋友送我一顆中國城買來的粽子，隨手煮來吃，卻難吃極了，不但糯米有怪味，內餡只包一塊肉，半鹹不甜，還糊成一團肉泥，噁心死了，其滋味遠遠不如台灣肉粽。

唉，粽子還是自己包的好，包粽的過程雖然辛苦，忙起來就像傻子一樣，但還好一年也只傻這麼一次，也別太計較了。